毎度ぉ~~!

円山夜想・マルヤマノクターンの店長、KENZZZI48)でおま!


我が家にも、アコースティックギター言うもんがありましてな。
電気を使わんと、生の音を楽しむ楽器ですねん。
北海道の冬はな、湿度20パーセントですやんな。
室内もヒーターをバンバンつけますやろ。
そしたらな、乾燥してカラカラになるんですけどな。
これが、楽器に良い事あらへんのですわ。。
割れてまうんやで。薄く加工した木や塗装が。。。
ようやくな、その乾いた冬も終わり楽器をケースから出して外の空気を深呼吸させてやるとなぁ。
音が目覚めて、良〜〜い感じで鳴ってくれはるんですぅ♪


さてさて、 4月23日はてっぺんまたぎの晩餐会「いい日辛い日 〜4月の誕生会〜」でした。
今回もアリー料理長が腕によりをかけて、本場タイ仕込みの美味しい辛い料理をご馳走してくれはりました!

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まずは料理の写真からやで!

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 イサーン風ソーセージとハーブ類の前菜や。
これスプーンに其々乗せて、口の中で混ぜて食べるんやで。
お皿の上や無くて、口の中で料理が完成する「口中調味」スタイルや。



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空芯菜とベーコンの青唐辛子オイスター炒め
これは、もうビール以外ないやろね♪
よく見ましたら、青唐辛子が一本まんまで入ってますや〜ん!
ここらへんから辛いもんが入りましたよ〜!
一口目から、頭部に汗が滲んできますなぁ!

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これは、ガパオライスと一緒に食べるふわふわの玉子焼き
多めの油で、揚げるようにするのがタイスタイルなんやてね。
ふわっふわになります♪


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手間には塩辛が写ってますけど。。
カットフルーツはスイカ、パイナップル、青マンゴー。
青マンゴーには砂糖や鷹の爪などを混ぜて作った「秘密の粉」を着けて頂きます。
甘いマンゴーだけが、マンゴーでは無いんやね。この酸っぱいマンゴーには、かなりツボりましてん。また食べたい〜♪


宴もたけなわ。
踊ったり。
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※てっぺん前ですので。店内でいくら踊っても警察には怒られません。念の為。
 

歌ったり。
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そして。
てっぺん超えて、4月24日はJUNCOの誕生日〜〜!



バースデーケーキが出てくるかと思ったら。。




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バースデー蕎麦。 

辛い料理の後に食べる蕎麦の美味しいこと!
もちろんこの方よりご提供いただきました!

JUNCOも絶賛のだるま軒のマスター。
略して「だるマス」
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いつもおおきに!


そうして宴は朝までつづくのでした(終)
 
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注)
てっぺん:放送・音楽業界用語 24:00(午前零時) 時計の針がどちらも真上を指していることから。

例文:
てっぺん過ぎたら上がるわ、ざぎんでしーすーどお。矢部ちゃん、ちゃんねーたのむね。

訳→12時を超えたら仕事がおわります、一緒に銀座のお寿司屋さんで食事しませんか?
  矢部さんのお友達(女性)をお連れしても構いませんよ、みなさんで楽しみましょう。