毎度ぉ〜〜!
円山夜想・マルヤマノクターンの店長、kenzzzi(49)でおま!

12月11日の夜は、15周年記念祝賀会!でしてな。
師走のお忙しい夜にも関わらず、沢山のお客様がいらっしゃって下さりましてん!
本当に感謝申し上げますぅ〜♪

何が15周年かていいますと、円山夜想の前身店のエイジアンブルーがオープンしたのんが、15年前言うこっちゃ。
そして15年前の店舗制作に関するアレコレは、アリーはんが連載記事として綴ってくれはるので、そちらもお楽しみに〜! 


さてさて、その宴は歌旅座全員で仕込みから始まりますぅ。
私が入店した時には、円山夜想のラグジュアリーなバーカウンターに皆さん総出で何かをトントン切っておりましてん。
タイ料理に欠かせないハーブ類やニンニクなどを、一列になってトントンしている様子は何とも微笑ましい風景でしてな。今夜の宴は楽しくなるぞっと胸とかアソコとかが高まりますぅ。 

しかも、皆さんな手際がようなって仕込みが随分早よう終わってしまいましてん。
そうなるとな、右を見ても左を見ても酒しかあらへん店や。呑むやろぉ。
いつもは開店ギリギリで儀式(タンカレー・ドライジンでのスタッフ乾杯)をするんやけど、この日は2時間前に儀式をする余裕がありました。JUNCOはんが人数分のジンのショットを作ってくれはるので、BOSSの号令で乾杯や!
いや〜〜。ジンが染みるぅ〜。五臓六腑がどこにあるか分かるくらい染みよるで。

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それでも足らんいうて、ビール飲み飲み開店を待ちますぅ。


そして開店しますとな、北円山界隈で応援してくれてはるお蕎麦屋さん御一行さまが一番乗りでいらっしゃいました!
ウエルカムドリンクには初代オリジナルカクテル「エイジアンブルー」でお迎えしましたよ。
その後も続々とあの方もこの方もいらっしゃいました。

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オリジナルカクテル「エイジアンブルー」で乾杯〜!


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遠く大空町からも!
ちなみにこの方、私の親戚でおま。


アリーはんの本格タイ料理はめっちゃ美味くて辛くて。
冬の冷えた体がぽっかぽかになってな。しかも美味しいからな、お腹も心も大満足やで。
一部の辛党には激辛でお作りしてましたが、頭皮から不本意に涙を流す方もおりましたな。
翌日はお尻も辛かったことやろね。



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ドラゴンフルーツのサラダに

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空芯菜のオイスターソース炒め


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ガパオプレート!

そしてシーフードのトムヤムスープ。
辛さが頂点に達した瞬間やったなぁ。。

デザートの「うさぎさん特製黒糖ゼリー」。
スイーツさんありがとう。

そして、お祝いに駆け付けていただいた皆さま。
お忙しい中、ホンマにありがとうございます!
また皆さんと楽しい夜に出会えることを心待ちいたしておりますぅ!


年内は29日に歌旅座 大納会があります。
沢山のご予約・ご来店お待ちいたしておりますぅ!


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ほなな。


THANX!!
maru-nock
kenzzzi(49)

p.s.見辛い写真たちは、初のコンデジ単焦点で撮影しました。ブレた写真にて失礼いたしました。