世界三大スープの一つ、トムヤムクン。
誰が決めたのかは謎ですが、言わずと知れたタイ料理の代表格ですね。
タイ語でトムは「茹でる」、ヤムは「和える」、クンは「えび」。
海老のトムヤムスープの意味で、鶏(ガイ)の場合はトムヤムガイ、
現地ではトムヤムタレー(海鮮)が人気です。

タマリンドやライムの酸味とレモングラス、バイマクルー(コブミカンの葉)、
カー(生姜の一種)などのハーブ類、混じり合うホットな生唐辛🌶️、と素材のコク。
“甘くて、酸っぱくて、辛い” 病みつきの味！

そんなエキスたっぷりの新メニュー「トムヤム飯」が出来ました！
しかもなんと鉄板で👀
ジャスミン米のチキンライスにトムヤム味のあんかけジュージューな一品は、
オコゲも楽しめちゃう、まさにエイジアン・パエリア。
熱さと辛さで出る言葉は「ハヒフヘホーッ！」
残暑厳しいこの夏、食欲不振な皆さま。
不思議なレストラン「サラタイ」オリジナルの一皿で元気回復しに来てください。
『鉄板トムヤム飯』は近くサラタイのメニューに限定で登場します。ぜひお試しを。

ご来店お待ちしております！
鉄板トムヤム飯