サラタイの新メニュー、タイ風まぜそば(バーミーヘン)明日から登場します!裏参道祭りでの先行発売は売り切れ御免の大人気でした。
アリーがバンコク駐在中、屋台で週いちで食べていたバーミーヘン。低脂肪でパクチーもたくさん、程よくスパイシー&ヘルシーな一杯。
後追いスープで、あ~幸せ感たっぷりです♪
ぜひお試しください👍
【バーミーヘンとは】
タイの屋台で親しまれている「タイ風の汁なし和え麺のことです。日本の油そばや台湾まぜそばに似た味わいですが、ナンプラー(魚醤)やパクチー、ピーナッツなどが加わることでエスニックな風味になるのが特徴です。
【味変が楽しめる】テーブルに置かれた「クルアンポン(タイの調味料セット)」の唐辛子、お酢、砂糖、ナンプラーなどを自分好みに足して味をカスタマイズしながら食べるのが現地流です。
