一座には夢があった。歌の旅以外の夢である。
『ぬか床を持つこと』。
ご飯のお供として、酒のアテとしてぬか漬けは
本当になんにでも合う。

以前から、BOSSのお母さまが漬けたぬか漬けが
ぶっ飛ぶくらい美味しくて、これは素晴らしいっ！
いつか一座のぬか床も是非作りたいっ！と
胸の奥に秘めていた夢があったのだ。
どうせ作るのなら、やっぱりお米屋さんで売ってる
生糠を買い、気合入れてやってみようと、他のメンバー
が出張などで不在中、チームフトッチョでコネコネと
作り始めた。

生糠1キロに水1リットル、塩は10~13％くらい。
後は昆布・鰹節・唐辛子等々、お好みのうまみ成分を
投入していく。
しばらくは床に菌を定着させる為に、『捨て野菜』を
しばらく漬ける。
毎日、床が落ち着くまでは、一日に２度程かきまぜて
なじませていく。
この時、混ぜる人の手に微妙についている微生物が
その床の味を決めていくらしい。
ダル・チエ・JUNCO・イソベ…主にこの４人の
『オリジナル微生物が入り乱れた床』である。

・・・これがマズかった。
ほとんどカッパ手ヤロウどもばかりぢゃないか。
乳酸菌の増えすぎた床は、何を漬けてもやたら酸っぱい。
酸味を解消する為に、酒や卵のカラ等をいれて対処して
みるが、なかなか頑固である。
もっと、深みのある味にしたいのにっ…くそぉ～…。
床の３分の１程を捨て、足しぬかをしてみたり、
昆布も入れ替え塩分の調節もしてみるが…むぅ～…。
もっと、年期入った『チーム中年』の手でやるべき
だったか…。

BOSSのお母さまのぬか漬けの味を知ってしまっただけに
この床のクオリティの不安定さが気になる。
生き物と一緒だ。日々変わる気温や湿度、野菜や菌や塩分や
色んなものに心を傾けていないと、どうにも
うまくいかない。

美味しいぬか床が出来たら、ツアーに持っていって
その土地土地の野菜を入れて、お弁当の時や、
晩酌の時にみんなで食べれるね～♪なんて言っていたのに
その夢は、もう少し先のようです。

いつか、トラックの扉から、ぬかの香りがプゥ～ン
と漂ってきたら、『あ、こいつら遂にぬか床持ってきたな。』
とあたたかく見守っていただけたらと思います。
コンサート会場に迷ったら、糠の香りをたよりに来る方も
出てきそうです。
もちろん、コテージなんかで焼く環境が整っていたら
魚漬けて、焼いちゃいますよ。たまらんねぇ～。
これまた、お酒がすすんでしまいそうだわ。

麻雀やって酒呑んでばっかりだと思ったら、糠まで
漬けてっ！ホント、何の団体なのっ！
今日も聞こえてくる誰かの声。

心が豊かじゃなきゃ、元気や感動は届けられません。

今日もどこかで歌旅中です◎



(初代なのに、次郎にしてしまったことが悔やまれます。
後ろに居るクロも心配してます。)

ごきげんいかがですか。
司会太郎です。


11月に突入、北海道歌旅座の関西・中部・東北の
コンサートツアーがスタートしますよ。

飛行機でまずは関西へ。

スンバラシイご陽気、ハラショー！
今回の旅の成功は約束されたようなもの。
まあ、天気が良かったくらいでそう思うのは単純かもしれませんが。


到着地は伊丹空港であります。

北海道人にとって、この時期の気温に対応することが
いつも難しいのであります。
道ゆく人々は秋冬のファッションなのですが、
私たちは昼間は暑く感じるから半袖になったりします。
「あ、あの人たち、明らかに北海道の人たちだわよ」
と思われているのでしょう。

それでいて、夜はやはり寒いので上着は必要。
暗くなって地元にこっそりと溶け込めるわけです。
決して寒い国からやってきたスパイではありません。
歌と音楽をお届けする旅一座であります。


さあ、11月18日まで続く「関西・中部・東北コンサートツアー」、
今回も初めての街、再会の街へ伺います。
各地で皆様とお会いできることを歌旅座は楽しみにしています。
よろしくお願いいたします。


札幌で留守番している猫のクロも
暖房の効いたオフィスで旅の安全と成功を
ぬくぬくと祈っているはずです。



それでは、ごきげんよう。

 

私には専属のセラピストがいる。
頸椎に少々難あるせいもあって時折、酷い肩こりに
悩まされることがあるのだが、その人の手にかかれば
頑なな凝りのヤツらもやんわりとほどかれ、身も心も
すっきりとリフレッシュさせてくれる。

その人の施術に絶対・絶大なる信頼を置いてるが故に
その手が両肩に触れたとたんにスーーッと血の巡りが
良くなっていく（ような気がする）。
その日の凝り具合によって力を加減し、一番つらいポイント
を見極め、もみかえしのような身体に負担のかからないよう
無理なく、でも確実に凝りを流してくれる。

私の大事な専属セラピスト。
だかしか～し、９年前のその人は今とは比べものにならない
くらい華奢な手をしていた。
力一杯揉んでくれているのに、鉄板のような私の肩では
ただ撫でているようにしか感じられなかった。
これじゃあ、その手を痛めてしまうのではないか　と
気の毒になってしまったことを覚えている。
９年経ってその華奢な手が大きくなったり、指が太くなったり
した訳ではない。
見た目の華奢な感じはそう変わってないはず。
ならば　この９年間、その手にいったい何が起きたのだろう？
いったい　どんな時間を過ごしてきたのだろう？

目を閉じてゆったりとマッサージを受ける至福の癒しの時間。
時折、その日の凝りに見合う新技を取り入れてその人は
私以上に私の身体と向き合ってくれる。
最後に肩から腕へと大きく血流を促して施術終了。
瞳をあけると、あら、不思議。
一段階視界が明るくなっている！
何ルクスかは確実に上がっている！
あんなに辛かった身体が嘘のように軽くなっている！！
凄いでしょ？私のセラピストは。




人を喜ばせることが何より好きなその人は、マッサージ
だけではなく、実はイラストもめちゃ上手い！！
『画伯』と呼ばれるほどだもの。
でもね、
でもね、
それよりも何よりもその人が　ずば抜けて上手いもの、
何か知ってる？
それはね…うふふ…ご想像にお任せします。
さぁ、至福の時間を作ってくれた御礼代わりに
明日から始まるその人の関西ツアーの無事と成功を
心から祈ることにしましょ。